記事一覧

パンサーの尾形くんは宮城県出身!

17/12/08宮城県の皆さま!12月23日(土):仙台放送12時53分~13時48分放送「ススメ!しばり旅」のお知らせです。パンサー(向井さん、菅さん、尾形さん)と仙台放送の飯田アナウンサーと一緒に、私のおすすめする県内スーパーにお出かけしてまいりました。宮城のスーパーはレベル高いです!!※いつもテーマに沿ったコスプレで楽しませてくれる飯田アナファンの方、ごめんなさい。飯田アナの写真がなぜかデータがうまく読み込めず...

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朝日新聞「発掘 ご当地食」第74回 三重「伊勢たくあん」

17/12/06朝日新聞で隔週日曜連載中の「発掘 ご当地食」第74回は、三重「伊勢たくあん」です。しょっぱくて、酸っぱくて、かたーい!でもこれが、伝統の美味しさ。乳酸菌が生きてます。 ※朝日デジタルでもご覧いただけます...

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雑誌「LDK」連載第6回〝雪割納豆「納豆汁の素」は粘り強き山形県民の魂の味〟

17/12/05雑誌「LDK」1月号 発売中です。連載「ご当地スーパー探検隊!」ご当地調味料、第6回は〝雪割納豆「納豆汁の素」は粘り強き山形県民の魂の味〟。今回の調味料は、山形の郷土料理「納豆汁」と「五斗納豆(糀納豆)」を融合させた〝雪割納豆「納豆汁の素」〟。(納豆汁は冬の季語なんですよ〜。)しかし、2014年にその商品はこの世から消え、山形県民は絶望の淵に立たされました。この危機を救ったのは 若い双子社長!よっ...

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中日新聞プラス連載【第40回】異国文化のクロスロード・スーパー「ナショナル麻布」<後編. 魔法の食卓>

17/12/1前回に続いて東京「ナショナル麻布」の後編。中村店長が実際に受けた「文化の違いを感じるクレーム」とは?それは、鮮魚売り場にございます。。。ああ、びっくり。。。それって虐待なの???続きは中日新聞プラスにてどうぞ。ハモン セラーノ1500円/100g(セラーノ)20数年前からナショナル麻布で扱うようになり、現在も小売店で扱うのは、このスーパーのみ...

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せりは根っこが命です

17/11/30先日、仙台のスーパーで買った「せり鍋の素」と「根付きのせり」。せりの根は捨てちゃダメ!!東北では、せりは根っこが命です。...

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講談社「おとなスタイル」編集部に差し入れ動画

17/11/28ロケの帰り、東京で途中下車。講談社「おとなスタイル」編集部に、仙台の伝説のスーパー「主婦の店さいち」のおはぎを差し入れ。「おとなスタイル」FBに動画がアップされています。...

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朝日新聞連載「発掘 ご当地食」第73回「もみじの衣あげ」

17/11/23朝日新聞で隔週日曜連載中の「発掘 ご当地食」第73回は、愛知県豊田市のもみじの名所「香嵐渓」のご当地菓子「もみじの衣あげ」です。もみじ饅頭的な紅葉の形のお菓子ではありません。なんと本当のもみじの葉を油であげちゃいました! さて、そのお味と歴史に注目。 ※朝日デジタルでもご覧いただけます...

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壹眞珈琲店 (かづまこーひーてん)並木通り店

17/11/19銀座四丁目交差点そばの、壹眞珈琲店 (かづまこーひーてん)並木通り店。マイセンの器でいただくコーヒーと、静かな大人の店の雰囲気が大好き。ちょっとお高いけど、だから客層がいいのかな。北野たけしさんの絵画が飾られているだけでなく、たけしさん専用の特別室もある、名店です。(銀座あけぼのビル4階にあります。)...

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第12回 日本食育コミュニケーション協会 全国大会

17/11/14「第12回 日本食育コミュニケーション協会 全国大会」が、大阪・毎日放送ちゃやまちプラザステージにて開催されました。なんと私は光栄にも、審査員として参加!大賞には、「これも食育なの?」というおしゃれなお取り組みをされていた株式会社阪急オアシスの皆さんが受賞されました。おめでとうございます。その素晴らしきお取り組みについては、後日また取材の上、お知らせできるようにいたしますね!...

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放送予定! 日テレ「スッキリ」ご当地スーパー特集第2弾

2017/11/13前回の仙台のご当地スーパー「さいち」の放送はご覧頂きましたか?今週16日(木)、日テレ「スッキリ」にて、ご当地スーパー特集第2弾を放送します! 朝9時ごろの予定です♪今回は、山梨県、八ヶ岳の麓の熱いスーパーをご紹介。社長(写真:中央)も熱い男です。(現地はもう冬の空気で寒いんだけど熱い。)中山レポーター(写真:左)とは、なぜか毎回、服の色あいが絶妙なコンビネーションを見せています。今回も打ち合わ...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。

出演したテレビ番組「マツコの知ら ない世界」(TBS)で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブ レーク。現在は、テレビコメンテーターのほか新聞や雑誌の連載、講演活動を こなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれ た日常食の発掘とその魅力を伝えている。

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中

●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中

●『ス ーパーマーケットトレードショー2017』「スーパーマーケットで買いた い!フード 30 選」特別審査員

●「第12回 日本食育コミュニケーション協会 全国大会」審査員

●名鉄カルチャスクール『ご当地スーパーで知るローカル食品の魅力』講座講師

●「ナビスコリッツ」全国キャンペーン「日本を乗せてみよー!」協力






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈テレビ出演・イベント情報〉
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。


[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。

〈イベント情報〉

〈連載中!〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中

●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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