記事一覧

雑誌「LDK」12月号 連載第5回は 北海道のご当地調味料〝ベル食品のラーメンスープ〟

17/10/28雑誌「LDK」12月号 毎月28日発売です。連載「ご当地スーパー探検隊!」ご当地調味料、第5回は〝スープより熱い情熱が生んだ 日本初の家庭用ラーメンスープ〟。今回の調味料は、あの北海道のソウル調味料「成吉思汗(ジンギスカン)のたれ」のメーカー、ベル食品のもう一つの看板商品「ラーメンスープ華味」です。じつはこの缶のデザインの意味は、、、つづきは本誌にてどうぞ〜。...

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新連載のお知らせ 『レタスクラブニュース』本日スタート!

16/10/7知りたいことがあると、どこへでも電話して聞いてしまう私の習性を利用した、新連載が始まりました!あのレタスクラブのWEB『レタスクラブニュース』にて!第1回は「金賞受賞のシャンパン入り!ロイズの生チョコレートってどんなもの?」スーパーマーケットだけにこだわらず、あらゆる「?」を解決いたします。調べて欲しい疑問があったら、コメントにお書き込みくださいね。...

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朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.40「愛知 ・ニギス天ぷら」

16/05/16今回の朝日新聞の日曜朝刊『発掘 ご当地食』(隔週掲載)は愛知の海の幸。三河を代表するスーパー、サンヨネの人気惣菜「ニギスの天ぷら」です。生まれ育った東京ではキスは天ぷらの定番ですが、ニギスは食べたことも聞いたこともなかった魚。それもそのはず、太平洋側では三河湾がナンバー1の漁場で、身が柔らかいため遠くに運べず、地元消費しかできません。愛知県の名産品なのに、意外に尾張エリアである名古屋市内では...

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北海道のご当地スーパー土産

14/09/30出演中の東海テレビ「スイッチ!」でいつもお世話になっている、司会の長島アナウンサー。訪れた北海道•旭川のスーパーマケットで、こんなご当地食品を買って来てくれました。これが、なんともいい味だしてますので、頂き物ながら値段までリサーチしてご紹介です。グリンめん/田村製麺工業 ¥118(230g)茶そばではありません。ファーストインパクトが強すぎて混乱ぎみの脳みそを整理しながらそのパッケージをよく読めば...

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セントレアで函館牛乳

13/07/11牛への愛がポイントです函館牛乳 500ml ¥190函館牛乳は著書で紹介しているとおり、甘いのにさらりとした牛乳です。その美味しさを解明すべく、生産者である函館酪農公社も成分分析をしたけれど、数値には表れず。確かに成分表を見るだけでは、我家の牛乳とほぼ同じです。その謎を同公社・開発企画室の金子さんにうかがうと、「函館の気候風土と、我々の健康な牛を育てる努力が相まって、一般的な栄養成分では判明しない...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。

出演したテレビ番組「マツコの知ら ない世界」(TBS)で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブ レーク。現在は、テレビコメンテーターのほか新聞や雑誌の連載、講演活動を こなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれ た日常食の発掘とその魅力を伝えている。

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中

●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中

●『ス ーパーマーケットトレードショー2017』「スーパーマーケットで買いた い!フード 30 選」特別審査員

●「第12回 日本食育コミュニケーション協会 全国大会」審査員

●名鉄カルチャスクール『ご当地スーパーで知るローカル食品の魅力』講座講師

●「ナビスコリッツ」全国キャンペーン「日本を乗せてみよー!」協力






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈テレビ出演・イベント情報〉
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。


[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。

〈イベント情報〉

〈連載中!〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中

●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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