記事一覧

LDK連載 今月は「熊本・御飯の友」

15/04/28毎月28日発行の雑誌「LDK」。今月の連載は「ご飯の友は、心の友」というテーマで、熊本県のソウルフードを紹介しています。最近は全国のスーパーでも見られるようになった熊本産のふりかけは、その名もズバリ「御飯の友」。じつは日本のふりかけの元祖です。つまり、「御飯の友」というふりかけは、日本人みんなにとってもソウルフードと言えるものなのです。ということで、詳しくはLDK6月号にてご覧くださいませ。...

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大移動! 東海テレビ「スタイルプラス」ロケ

15/04/285月10日(日)放送の、東海テレビ「スタイルプラス」(ひる12時〜)にて、ご当地スーパーの特集あります。東海地方の私のお薦めスーパーを取材中です。スタイルプラスといえば、緑色のジャケットを着たお笑いコンビ「あさりど」のお二人が、“スタイルコンシェルジュ”としてリポートする姿でお馴染みです。この日のロケは、「あさりど」の堀口文宏さんがリポート担当。パワーある話し方なのに人当たりはソフトというお人柄に...

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朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.15「愛知・イノシシ肉まん」

15/4/27朝日新聞『+C』(東海日曜版)で連載中の『発掘 ご当地食!』では、東海地方の驚きのお惣菜や隠れた銘品、ロングセラーの地元食を毎回発掘しています。4月27日号、第15回はカラフルライフ・パレット(愛知・足助町)で採取した、「イノシシ肉まん」。じつはパレット、足助町で唯一のスーパーマーケットです。そんなスーパーが開発しているジビエな肉まん。つづきは朝日新聞デジタルでご覧いただけます。イノシシ肉まん(冷凍...

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ご当地の名品探訪

15/04/25スーパーで売られているご当地食、今、後継者がいないとか、大手の似た商品に力負けしてしまったりなどの理由で、いい品なのに消えてしまうケースが少なくありません。3代そろって楽しめる、そんな郷土の味が消えないよう、私たちができることって?新しいものばかりを追わずに、「地元の商品の価値」を再確認することで、それは守られます。これってじつは伝統工芸の世界でも同じことだということ、今日、お話をうかがっ...

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朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.14 「三重・津はんぺい」

15/4/12朝日新聞『+C』(東海日曜版)で連載中の『発掘 ご当地食!』では、東海地方の驚きのお惣菜や隠れた銘品、ロングセラーの地元食を毎回発掘しています。4月12日号、第14回はマルヤス パレス店(三重県)で採取した、津名産「手取り風はんぺい」。地元では「津はんぺい」と呼ばれますが、ちょっと変わった食べ方が津では定番とか。つづきは朝日新聞デジタルでご覧いただけます。手取り風はんぺい ¥278(税別)...

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野菜をもっと食べよう

15/04/09名古屋市とその近郊都市のご家庭にポスティングされている、主婦向けの無料情報紙「リビング新聞」。4月11日号は、本日から配布が始まっていますが、今号で私、産直市場「あぐりん村」を訪問しています。配布されない地域の方は、WEBでもご覧いただけます。特集は「“野菜を食べようキャンペーン”始めます!」。なんでも、愛知県は野菜の摂取量が全国で最下位とか。信じられません。だって、愛知は全国でも有数の野菜生...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈テレビ出演・イベント情報〉
10月6日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
10月16日(月):メ〜テレのドデスカ朝6時40分ごろから5分間と、7時15分ごろから10分間ぐらい。
10月23日(月):東海テレビ「スイッチ!」放送予定


[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
10月6日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
10月16日(月):メ〜テレのドデスカ朝6時40分ごろから5分間と、7時15分ごろから10分間ぐらい。
10月23日(月):東海テレビ「スイッチ!」放送予定


〈イベント情報〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中


●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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