記事一覧

雑誌『LDK』連載 今月は「山口・明太子ジュレ&明太子バジルジュレ」

2015/11/28毎月28日発行の雑誌「LDK」。現在発売中の1月号の連載は「山口・明太子ジュレ&明太子バジルジュレ」。パーティシーンでもめちゃくちゃ役立つ、山口発の明太子ジュレのご紹介です。明太子は九州・福岡のご当地食じゃないの?と思ったあなた。食の歴史は奥深いのです。戦前、朝鮮半島から船で運ばれた明太子の多くは、山口県下関港に到着。そして、その下関で明太子の歴史に名を刻むのが……ごめんなさい、続きはLDK1月号に...

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朝日新聞+Cの連載を引き続きよろしくお願いいたします。

2015/11/24朝日新聞はこのたび名古屋発刊80年をむかえたそうです。そして、東海の〝面白い〟に注目した東海日曜版「asahi+C(朝日プラス・シー)」は創刊3年。そこで、私の「発掘 ご当地食」がはじまって1年とちょっと。今回はそんな「asahi+C(朝日プラス・シー)」で連載中の方々にそっと混じって、東海の食の魅力を語ってます。連載記事には顔が載っていないので、今回始めて「この人が」と知っていただいたかも。よろしく...

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朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.28「三重・さい味噌」

15/11/24〜好みの具入れ「ご飯のおとも」〜今号の朝日新聞+C(東海日曜版)、「発見 ご当地食」は、三重県・伊勢市の「さい味噌」です。伊勢周辺では「さい味噌」っていう“おかず味噌”がスーパーで買えます。でも、このさい味噌は“さい味噌の素”。自家製味噌をつくる方のニーズに応えてます。伊勢には、丁寧な生き方してる人が多いのかも。だって、このさい味噌のメーカーもびっくりするほど手作りなんです。詳しくは朝日新聞デジ...

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願えば叶う パート2

15/11/23少し前のブログで「願えば叶う!」と題して、博多華丸さんにお会いしたことをご報告しました。じつは最近また、願って叶った、出会いがありましたので、自慢させてください。映画監督・堤幸彦さんにインタビューさせていただきました!堤 幸彦(つつみ ゆきひこ/1955年11月3日 生まれ):演出家、映画監督。三重県四日市市生まれ、愛知県名古屋市千種区で小学校〜高校時代を過ごす。テレビ番組のADとして放送業界に入り、...

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「OZmagazine TRIP」連載第3回は福島県・ラヂウム玉子

15/11/23「OZmagazine TRIP」冬号。今回の特集は「絶景と温泉」。このテーマに合わせて、〈福島県・飯坂温泉の名物「ラジウム玉子」〉をご紹介しています!もちろん温泉街のお土産品としても有名な温泉玉子ですが、地元スーパーの卵売り場にも、数社の「温泉卵」がズラリ。飯坂周辺の地域では、家庭でも頻繁に食卓にのぼるため、冷蔵庫をあければ温泉卵があると言われています。意外にも常温で日持ちするので、温泉帰りに持ち帰る...

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中日新聞プラス連載 第13回 高山・白川郷 ご当地スーパー的「サムライ・ルート」の旅(2)

15/11/20中日新聞プラス連載「達人に訊け!」第13回は「サムライルート」をたどるご当地スーパーの旅〜名古屋→金沢〜の2回目。今回はルートの中でも外国人に大人気の岐阜県・高山と白川郷です。観光地のすぐ近くにも老舗のスーパー「駿河屋」があります。中日新聞プラス連載「達人に訊け!」でご覧ください!...

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願えば叶う!

15/11/16(月)私の大好きな、博多華丸さんのグルメ本「食べずに終われんばい! in 福岡 」(ヨシモトブックス)と、私の著書。2014年7月に私が出版した「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」(講談社)の118ページ、見てみてください。博多のページで、私は「博多華丸さんが好きだ!」というアピールをちょっぴりしております。出版後、極まれに、amazonのカテゴリー売り上げでランキング華丸さんの本と1位2位で並...

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朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.27「岐阜・あらめ巻」

15/11/09〜ハレの日彩る超個性派〜今号の朝日新聞+C(東海日曜版)、「発見 ご当地食」は、岐阜県・海津市の「あらめ巻」です。にわかには信じられないかもしれませんが、このご馳走で、海津の方々は食欲全開モードになるのだそうです。それが、真のご当地食なり。詳しくは朝日新聞デジタルでご覧頂けます!...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈イベント情報〉


[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
9月3日(日)「車あるんですけど・・・?」(テレビ東京18:00〜)


〈イベント情報〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中


●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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