記事一覧

雑誌『LDK』連載「ご当地調味料」第2回は〝太陽と海がくれた和洋中パラダイス調味料〟

17/07/28雑誌「LDK」連載「ご当地スーパー探検隊!」ご当地調味料第2回は〝太陽と海がくれた和洋中パラダイス調味料〟今回の調味料は、三重県の特産品、マイヤーレモンと尾鷲の海洋深層水から生まれた塩をつかった「さっぱり塩レモン」。モクモク塩学舎という、廃校を再利用した場所でつくられています!続きは・・・雑誌「LDK」9月号にて!!(今月のLDK、洗剤格付け、だしの大実験、お金が貯まる暮らし方、全部とてもためになる...

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ラグジュアリーな「ミッドランド スクエア」新レストランで見つけた、地元愛&ご当地食

17/07/25名古屋駅前「ミッドランド スクエア」7月28日(金)11時 レストランがリニューアルオープン!B1F、4F、41Fの飲食店フロアに新しく6店舗が開店します。今週金曜日のオープンを前に、なぜかご当地スーパー研究の私が、プレス内覧会にご招待いただき視察&試食。こんなラグジュアリーな雰囲気のレストランで意外にも、溢れる地元愛とご当地食がありました。〜パリの伯爵夫人宅で感じる、心地よきNAGOYA〜《カフェ・ビストロ...

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朝日新聞連載 「発掘 ご当地食」第65回 愛知県西尾市一色の「うなぎ」

17/07/19もうすぐ土用の丑の日ですね。今回の朝日新聞連載 「発掘 ご当地食」第65回は愛知県西尾市一色の「うなぎ」。関東人の私、ずっと愛知の尾頭つきの蒲焼が怖かったので(関東ではうなぎの頭は切り落とされて売られている)、頭はどうするのかを知りたくて取材したのだけれど、さらに興味深いうなぎ養殖の町らしいエピソードをいろいろ教えてもらいました!※朝日デジタル(WEB)でもご覧いただけます。...

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中日WEB連載【第35回】八ヶ岳南麓の“太陽と水のユートピア”「ひまわり市場」

17/07/14中日WEB連載【第35回】は、八ヶ岳南麓の“太陽と水のユートピア”「ひまわり市場」。社長のマイクパフォーマンスとユニークなPOP、それから富山から直送される鮮魚で有名なスーパーですが、いえいえ、地元北杜市産の素晴らしいご当地商品も見事!ぜひ、寄ってみて!...

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雑誌『CHANTO』にてご当地な時短メニュー提案中

17/07/07〜時短家事は家族を救う〜 がテーマの雑誌『CHANTO』(主婦と生活社)8月号にて、ご当地な商品で時短メニュー提案してます。進化している「具だくさんの素麺つゆ」やそのまま食卓に出せる「ご飯の友」を利用して、家事のさらなる時短化を目指してみては?昔は「手抜き」と表現したけど、今は「時短」って言うんだね。素晴らしき「概念の進化」でもある。『CHANTO』8月号/主婦と生活社夏の調理がラクになる オススメ商品...

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朝日新聞連載 「発掘 ご当地食」第64回「ミルメーク」

2017/07/04朝日新聞連載 「発掘 ご当地食」第64回はなつかしき“給食の友”である愛知県名古屋市の「ミルメーク」。でも、じつは名古屋市の給食には出たことながないのです。。。※朝日デジタル(WEB)でもご覧いただけます。そこで「ミルメーク」給食調査ご協力のお願いです。「ミルメーク」でた、でない、あなたの年齢、小学校(または中学校)名、所在地の市町村、あれば思い出を一言、を教えて下さい。(回答例)でた、52歳、黒門...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈イベント情報〉


[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
9月3日(日)「車あるんですけど・・・?」(テレビ東京18:00〜)


〈イベント情報〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中


●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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