記事一覧

東海ラジオ「きくち教児の楽気DAY!」公開生放送

アナウンサーの青山紀子さん、私、きくち教児さん土曜日、東海ラジオ「きくち教児の楽気DAY!」の公開生放送に出演してきました。私の出演のコーナーの説明に、「きくち式 聞く知識」とあり、面白い言葉遊びだなぁと。私にもそういうのないかしら?「菅原流 酢が藁竜」。だめだ、全然だめだ。「きくち式 聞く知識」ってすごくない?!ご紹介したのは東海地方のスーパーで買える「ご当地食」。三重県 ひろめ愛知県 うずまきパン...

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インスタ映えNo.1アイス「日本刀アイス」

岐阜県関市発の「日本刀アイス」で面白写真撮ってみました。(忍者役は小5の娘。パパのTシャツを忍者かぶりにして雪の中で熱演)刃物の街、関市の高校生のアイディアを商品にした「日本刀アイス」は、アイスというより和菓子の味わい。この写真は抹茶と小倉。つばの部分もクッキーとこだわりがすごいんです。これはいわゆる、インスタ映えってやつです。一振り1,000円で、市内「和菓子処 虎屋」と市内のイベント会場などで購入で...

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イベント情報『ふところ餅を懐で温めつつ、高知おでんをつまむ会』 @実家カフェ山田

2018.01.26珍しくやる気を出して、私の企画でイベント開催します!次にやる気が出るのは50年後かもしれないので、これが今世紀最大のチャンスです。お子さま料金も設定してますので、ご家族でもお楽しみいただけると思います。~スーパーマーケット研究家・菅原佳己PRESENTS~「ふところ餅」を懐で温めつつ、高知おでんをつまむ会 @実家カフェ山田日時:3月3日(土)17時〜場所:実家カフェ山田   https://www.facebook.com/jikk...

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朝日新聞連載「発掘 ご当地食」第76回は知多半島の「ふところ餅」

2018/01/21朝日新聞で隔週日曜連載中の「発掘 ご当地食」第76回は知多半島の郷土菓子「ふところ餅」。昔は硬くなった餅を懐に入れ、野良仕事。その懐の温かさで餅を軟らかくして食べたとか。究極のエコスタイル。※朝日デジタルでもご覧いただけますhttps://digital.asahi.com/articles/ASKDS5TZTKDSOIPE012.html...

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日テレ「スッキリ」ご当地スーパー第4弾は広島から!

2017/01/18とてもユニークな経営方針で17年間右肩上がりの広島のスーパー。もちろん本場の広島風お好み焼も登場します。なかでも1日に1000個売れたこともあるという○○パンは止まらない美味しさ。答えは1月22日(月)の日テレ「スッキリ」9時ごろのコーナーにて! ご当地スーパー第4弾をどうぞお楽しみに〜。...

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雑誌「LDK」連載第7回〝最大級(マキシマム)な味を引き出すお肉屋さんの魔法のスパイス〟

18/01/08雑誌「LDK」2月号 発売中です。連載「ご当地スーパー探検隊!」ご当地調味料、第7回は〝最大級(マキシマム)な味を引き出すお肉屋さんの魔法のスパイス〟今回の調味料は、33年前に地元のお肉屋さんが開発した「マキシマム」なる最強調味料。肉だけでなくあらゆるものとマッチするため、宮崎県民のキッチンには欠かせません。そもそも宮崎県は牛・豚ともに生産量No. 1の畜産大国で、ブランド牛肉「宮崎牛」の産地。美味し...

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ご当地食で十二支

2018/01/01新年あけましておめでとうございます昨年もたくさんの方々にご当地スーパーやご当地食の魅力を聞いていただいたり、読んでいただいたりできたことは、幸せなことでした。どうもありがとうございます。本年は戌年だけに、ここ掘れワンワンと掘り出したり、掘り下げたり、とにかくご当地の掘削作業は続きますので、どうぞよろしくお願いいたします。さて、今年の我が家の年賀状は、ご当地食で干支を表現してみました。いく...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。

出演したテレビ番組「マツコの知ら ない世界」(TBS)で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブ レーク。現在は、テレビコメンテーターのほか新聞や雑誌の連載、講演活動を こなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれ た日常食の発掘とその魅力を伝えている。

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中

●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中

●『ス ーパーマーケットトレードショー2017』「スーパーマーケットで買いた い!フード 30 選」特別審査員

●「第12回 日本食育コミュニケーション協会 全国大会」審査員

●名鉄カルチャスクール『ご当地スーパーで知るローカル食品の魅力』講座講師

">「ナビスコリッツ」全国キャンペーン「日本を乗せてみよー!」協力


朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈テレビ出演・イベント情報〉
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。


[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



名古屋高級スーパー「ベストバイ」商品



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。

〈イベント情報〉

〈連載中!〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中

●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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