朝日新聞連載第89回 岐阜『みょうがぼち』
- 2018/08/07
- 08:56
朝日新聞連載第89回「発掘 ご当地食」は、岐阜の「みょうがぼち」。岐阜市民が愛する、みょうがの葉が薫る真夏の和菓子です。末廣屋さんの「みょうがぼち」はファンも多く、スーパーにも並びます。※朝日デジタルでもお読みいただけます。 みょうがぼち（２個入り税別２４１円） ...
中日新聞プラス 連載【第48回】日常と非日常のW構成！ 刺激される好奇心『MEGAドン・キホーテUNY東海通店』
- 2018/08/03
- 11:51
中日新聞プラス 連載「日本全国ご当地スーパー探訪記」は【第48回】日常と非日常のW構成！ 刺激される好奇心『MEGAドン・キホーテUNY東海通店』です。 昨年、発表されたユニーとドン・キホーテの資本・業務提携には驚かされました。個人の感想ですが、「親の決めた結婚で、育ちのいいお嬢さんがちょいとやんちゃな青年実業家と、一つ屋根の下に暮らすことになった」というイメージ。で、今年、すでに6店舗がオープン。売り上...
雑誌「LDK」９月号 発売中です。
- 2018/08/02
- 19:02
雑誌「LDK」９月号 発売中です。連載「ご当地スーパー探検隊！」ご当地調味料、第1４回は〝日印親善の味を生み出した 練馬とインド、カレーの聖地〟東京東銀座のインド料理の老舗「ナイルレストラン」のカレーパウダー『インデラ・カレー』のお話。インド独立運動家のA.M.ナイル氏が日本に逃れてきて、やがてナイルレストランを創業するんですが、、、つづきは本誌にてどうぞ〜。（LDKは毎月28日発売です。） ...
