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夏休みはご当地スーパーに!

14/08/08

お盆目前。
あなたは帰省? それとも旅行? 
いずれにしても旅先のご当地スーパーをのぞいてみるいいチャンス。

帰省ならきっと「なつかしー!」と涙するような商品に出会えるはずだし、
旅行先なら「なにコレ?」と初めての食品を目にすることでしょう。

たとえば、昨年のテレビでの紹介からずっと人気に火がつきっぱなしの商品、飛騨高山の「あげづけ」。

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「あげづけ」(古川屋 /173円内税)

そもそも、高山市は水が美味しいことと大事なたんぱく源として大豆を活かしてきたことから、
おいしい豆腐の名産地です。もちろん油揚げもおいしく、いずれも三角形をしています。
なかでも、この三角の油揚げに秘伝の醤油ダレで味付けした「あげづけ」は、
現地の簡単おかずとして大定番。
しっとり派はそのまま、香ばしいのがお好みなら、フライパンに油をひかずに焼目をつけて。
高山市内の老舗豆腐「古川屋」の社長・古川文夫さんが25年前に奥さまと考案したもので、
今でも手揚げした厚めの油揚げを、奥さまが手作業でタレをもみこんでいます。

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「チャンチャン焼たれ」/(服部醸造 347円内税)

そして、こちらが北海道函館市のスーパーで買い、その隠れた歴史に涙した「マルハチ チャンチャン焼たれ」。
食べものを「美味しい」「まずい」だけではなく、その背景も楽しめるのがご当地品のすばらしさ。
詳しい内容、野村不動産のサイト「おうちに帰ろ」で話しております。

旅に行かない派も、少し離れたスーパーに行ってみるだけでも「見たことない商品」に出会えますよ。
ぜひ、この夏休みはどなたさまも、ご当地スーパーを楽しんでくださいね。
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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈イベント情報〉


[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
9月3日(日)「車あるんですけど・・・?」(テレビ東京18:00〜)


〈イベント情報〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中


●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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