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記事一覧

@FM「Radio Freaks」

@FM「Radio Freaks」火曜日パーソナリティーのmapiさんと。「声が美しい人は容姿も美しい」という私の持論は、今回も正しかった。東京在住のmapiさん、東海3県のご当地スーパーの食に興味津々でした。 ...

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雑誌「LDK」連載「ご当地スーパー探検隊!」第12回は〝捨てずに活かした日本初! みかん畑に吹く潮風の味〟

雑誌「LDK」7月号 発売中です。連載「ご当地スーパー探検隊!」ご当地調味料、第12回は〝捨てずに活かした日本初! みかん畑に吹く潮風の味〟愛媛はご存知の通り、みかん農園がたくさんありますが、美味しいみかんをつくるために、青い不要な実を間引く「摘果」を収穫まで繰り返さなければなりません。そんな未利用の原料を使った、とっても愛媛らしく、素晴らしい味わいの調味料が「塩みかん」。某航空会社のファーストクラスの...

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『女性自身』(6月12日号)「全国ご当地スーパー いいもの勝手に品評会」

5月29日発行の『女性自身』(6月12日号)、カラー6ページの特集「全国ご当地スーパー いいもの勝手に品評会」はスーパーファン必見の内容です! 私が実際に訪れた全国のスーパーで見つけた「いいもの」ばかりご紹介しています。北から南まで14軒のご当地スーパーから、厳選した40品をご紹介。今回は新たに撮影していただいた写真も素敵で、眺めているだけでも楽しい!また、この場をお借りして、取材にご協力いただきました、全...

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雑誌「LDK」連載第11回は 〝東松山名物・焼き鳥は鶏肉不使用?! ピリ辛味噌だれが決め手!〟

雑誌「LDK」6月号 発売中です。連載「ご当地スーパー探検隊!」ご当地調味料、第11回は〝東松山名物・焼き鳥は鶏肉不使用?! ピリ辛味噌だれが決め手!〟埼玉県東松山市内には、やきとり屋さんが40軒ほどあるのですが、そのやきとりは、豚肉をパンチのきいた味噌だれで食べるもの。えーっ???それってもはや「やきとり」の原型をまったくとどめていないのでは???東松山焼鳥組合にそのへん聞いてみました。その焼鳥組合は豚肉...

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NHKラジオ「ごごラジ」出演

NHKラジオ「ごごラジ」、渋谷のNHK放送センターのすごく見晴らしのよいスタジオで、13時〜16時の3時間、生放送でおしゃべりしてきました。右がNHKアナウンサーの神門光太郎さん、左がフリーアナウンサーの石垣真帆さん。石川県のたら子の缶詰と、福岡県の固ーいパンを試食し、ご当地食の味と歴史を楽しんでいただけました。リスナーの皆さまから、たくさんの情報をお寄せいただき感謝です。大賞に選ばれた、95歳のおばあちゃんの仕...

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富山テレビ『富山いかがde SHOWプラス』生出演

明日4月14日(土)、富山テレビのお昼の番組に生出演しました。富山テレビ『富山いかがde SHOW』の出演者、スタッフの皆さま、ありがとうございました! 番組終了後、市内のスーパーめぐりに連れて行ってくれた関さん、寺さん、貴重な時間を割いていただき感謝です!おかげでまたさらに、あらたな富山のスーパー情報が蓄積されました。ウフフ。早く、お見せしたいわ〜。    ...

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雑誌「LDK」連載「ご当地スーパー探検隊!」第10回はふりかけ三姉妹

雑誌「LDK」5月号 発売中です。連載「ご当地スーパー探検隊!」ご当地調味料、第10回は〝味の美人三姉妹 大事に育てられ「袋入り娘」たち〟しそふりかけの「ゆかり」って全国どこのスーパーでも買えますよね。今回はそんな「ゆかり」の調味料としての底力を知る記事です。そして「ゆかり」には「かおり」と「あかり」の妹分もいるって知ってました?広島県の三島食品の商品で、本拠地広島のスーパーではものすごい数の姉妹品に出...

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中日新聞WEB連載『日本全国ご当地スーパー探訪記」 【第43回】は“地域の未来を担う応援団「フーズガーデン玉浦 食彩館」”

中日新聞WEB 連載『日本全国ご当地スーパー探訪記」の【第43回】は“地域の未来を担う応援団「フーズガーデン玉浦 食彩館」”です。宮城県内で9店舗展開するスーパー「イトーチェーン」の新業態店舗で、市内玉浦地区に2015年6月オープンした地元の生産者と消費者を結ぶ、市場のようなお店です。めくるめく宮城グルメの数々に旅行者もめちゃくちゃ楽しめます! ...

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『メナージュケリー』2018春号

名古屋セレブの愛読書『メナージュケリー』2018春号にて名古屋のこだわりスーパー「マストバイ」商品をご紹介しています。...

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実験結果発表です!『ふところ餅&高知おでん』イベント 

3月3日(土)『ふところ餅を懐で温めつつ、高知おでんをつまむ会』を開催。世界初の実験「ふところ餅は懐の温かさで本当に軟らかくなるのか?」の結果にはみんなびっくり!実験結果のほか、名古屋の高知めしスポット「実家カフェ山田」特製の“室戸風おでん”や、岐阜羽島のご当地パン「みそぎパン」の登場など、魅惑のご当地食とイベントの様子をお伝えします。写真は参加者の皆さんとの記念撮影の様子。寒い中にも関わらず、お子さ...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

オフィシャルHP『スーパーマーケット研究所 ご当地スーパー オンライン』

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。

出演したテレビ番組「マツコの知ら ない世界」(TBS)で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブ レーク。現在は、テレビコメンテーターのほか新聞や雑誌の連載、講演活動を こなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれ た日常食の発掘とその魅力を伝えている。



お問い合わせや仕事のご相談ご依頼は下記フォームより、お気軽にどうぞ。
contact@gotouchisuper.online


[連載中]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中

●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中

『レタスクラブニュース執筆中

『タベサキvol.2 〜ご当地で見つけた!イツモノ〜』連載開始



[その他の活動・テレビ出演・イベント情報など]
オフィシャルHP『スーパーマーケット研究所 ご当地スーパー オンライン』

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中

●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中

●『ス ーパーマーケットトレードショー2017』「スーパーマーケットで買いた い!フード 30 選」特別審査員

●「第12回 日本食育コミュニケーション協会 全国大会」審査員

●名鉄カルチャスクール『ご当地スーパーで知るローカル食品の魅力』講座講師

">「ナビスコリッツ」全国キャンペーン「日本を乗せてみよー!」協力


朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中









著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



名古屋高級スーパー「ベストバイ」商品



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。

〈イベント情報〉

〈連載中!〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中

●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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