記事一覧

朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.24「岐阜・栗おこわ」

15/9/29〜地域も輝く黄金色〜今号の朝日新聞+C(東海日曜版)、「発見 ご当地食」は、岐阜県・中津川の「栗おこわ」です。山の幸と、栗をむく中津川の湯舟沢レディース(べつに怖い人たちじゃありません)のみなさんに、感謝していただきたいと思います。朝日新聞デジタルでもご覧頂けます!...

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LDK連載 今月は「岐阜・パイン牛乳」

15/08/28毎月28日発行の雑誌「LDK」。今月の連載は「雪深い飛騨高山で、なぜかパイン牛乳」というテーマで、岐阜県高山市民のソウルドリンクを紹介しています。調べてみると、メーカーである飛騨酪農農業協同組合と高山市民の、ただならぬ結びつきが判明。ちょっと涙でます。詳しくはLDK10月号にてご覧くださいませ。...

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中京テレビ『キャッチ!』〜魅惑のご当地スーパー vol.11〜 岐阜・中津川編

15/07/24中京テレビ『キャッチ!』〜魅惑のご当地スーパー〜は、岐阜県中津川でリスのマークで知られる「スマイル駒場店」。山の幸、いっぱいです。放送は18時台の予定です。(※急なニュースによって放送は延期される可能性もあります)写真はスーパーでも買える、中津川名物のお饅頭を本店にてゲットし、ご満悦の恩田アナウンサー。...

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朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.19「岐阜・朴葉寿司」

15/6/29今号の朝日新聞+C(東海日曜版)、「発見 ご当地食」は、岐阜県高山市の「朴葉寿司」。青々とした朴の葉は、この季節だけの自然からの贈り物です。 ※朝日新聞デジタル(WEB)でもご覧いただけます。...

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朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.16「岐阜・山ごぼう入り 茶づけみそ」

15/5/10朝日新聞『+C』(東海日曜版)で連載中の『発掘 ご当地食!』では、東海地方の驚きのお惣菜や隠れた銘品、ロングセラーの地元食を毎回発掘しています。5月10日号、第16回は岐阜県恵那市明智町の名産「山ごぼうのみそ漬け」、の残りでつくったことがキッカケとなった商品「山ごぼう入り、茶づけみそ」。もったいない精神が生かされています。つづきは朝日新聞デジタルでご覧いただけます。山ごぼう入り茶づけみそ(税別333...

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朝日新聞+C 連載「発掘 ご当地食」vol.13 

15/3/22朝日新聞『+C』(東海日曜版)で連載中の『発掘 ご当地食!』では、東海地方の驚きのお惣菜や隠れた銘品、ロングセラーの地元食を毎回発掘しています。3月22日号、第13回はフレッシュフーズ駿河屋アスモ店(岐阜県)で採取した、飛騨名産「美女餅」。不思議な名前のこの餅が、なぜ飛騨の味になったのか? つづきは朝日新聞デジタルでご覧いただけます。美女餅 ¥380(税別)...

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朝日新聞+C 連載「名水で仕込んだウインナー」

15/2/22朝日新聞の東海日曜版、『+C(プラスシー)』の連載、『発掘 ご当地食!』では、東海地方の驚きのお惣菜や隠れた銘品、ロングセラーの地元食を毎回発掘しています。2月22日号、第11回はフードセンター富田屋 養老店(岐阜県)で出会った「手造りウインナー」。パッケージから感じる、秘められたメッセージを読み取ってみてください。詳しくは、朝日新聞デジタルでご覧いただけます。...

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また一つ、ご当地の銘品が消えようとしてます!

15/01/23緊急報告!とくに岐阜県西美濃地域で育った方々には、とても残念なお知らせとなります。発売から30年余りの間、冷たいおやつとして宿題をする心の支えともなっていたゼリー、「宿題すんだよ! 5時05分」が、もう二度と食べられなくなるかもしれません。メーカーの久世食品工業が、2015年3月をもって廃業されます。取材の申し込みで電話し、たった今うかがった話なので間違いありません。地元で長く愛されながらも、様々...

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朝日新聞+C連載 「ね寿司」

14/12/28朝日新聞の東海日曜版、『+C(プラスシー)』の連載、『発掘 ご当地食!』では、東海地方の驚きのお惣菜や隠れた銘品、ロングセラーの地元食を毎回発掘しています。12月28日号、第7回は「ファミリーストアさとう」(岐阜県高山市)がつくるお正月の味「ね寿司」。朝日新聞デジタルで、ご覧いただけます。あなたの知っている、変わった惣菜、素敵な惣菜、宣伝したい惣菜、耳寄り情報お寄せ下さい!...

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朝日新聞+C連載「名古屋巻き」

14/10/26朝日新聞の東海日曜版、『+C(プラスシー)』の連載、『発掘 ご当地食!』では、東海地方の驚きのお惣菜や、隠れた銘品、ロングセラーの地元食を毎回発掘しています。10月26日号、第3回は「セルフゆたか」(岐阜県岐阜市)で発見したオリジナル惣菜「名古屋巻き」...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。

出演したテレビ番組「マツコの知ら ない世界」(TBS)で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブ レーク。現在は、テレビコメンテーターのほか新聞や雑誌の連載、講演活動を こなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれ た日常食の発掘とその魅力を伝えている。

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中

●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中

●『ス ーパーマーケットトレードショー2017』「スーパーマーケットで買いた い!フード 30 選」特別審査員

●「第12回 日本食育コミュニケーション協会 全国大会」審査員

●名鉄カルチャスクール『ご当地スーパーで知るローカル食品の魅力』講座講師

">「ナビスコリッツ」全国キャンペーン「日本を乗せてみよー!」協力


朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈テレビ出演・イベント情報〉
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。


[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



名古屋高級スーパー「ベストバイ」商品



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。

〈イベント情報〉

〈連載中!〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中

●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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