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記事一覧

レタスクラブニュース 「○○スコ」全部味見してみた

毎月1回、レタスクラブニュースで「スーパーと食の謎」を解明しています。今月は、ひそかなブーム! 新定番ご当地調味料「○○スコ」を全味見してみた全部、味見して書いた記事がこちら。あー、辛かった(涙)  ...

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売るアイデア

この売り方は思いつかなかった! 是非是非、日本でも真似してほしい。「1日1本バナナを食べること想定した韓国のスーパーのパックが秀逸」エキサイトニュース ...

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朝日新聞連載第89回 岐阜『みょうがぼち』

朝日新聞連載第89回「発掘 ご当地食」は、岐阜の「みょうがぼち」。岐阜市民が愛する、みょうがの葉が薫る真夏の和菓子です。末廣屋さんの「みょうがぼち」はファンも多く、スーパーにも並びます。※朝日デジタルでもお読みいただけます。 みょうがぼち(2個入り税別241円) ...

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中日新聞プラス 連載【第48回】日常と非日常のW構成! 刺激される好奇心『MEGAドン・キホーテUNY東海通店』

中日新聞プラス 連載「日本全国ご当地スーパー探訪記」は【第48回】日常と非日常のW構成! 刺激される好奇心『MEGAドン・キホーテUNY東海通店』です。 昨年、発表されたユニーとドン・キホーテの資本・業務提携には驚かされました。個人の感想ですが、「親の決めた結婚で、育ちのいいお嬢さんがちょいとやんちゃな青年実業家と、一つ屋根の下に暮らすことになった」というイメージ。で、今年、すでに6店舗がオープン。売り上...

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雑誌「LDK」9月号 発売中です。

雑誌「LDK」9月号 発売中です。連載「ご当地スーパー探検隊!」ご当地調味料、第14回は〝日印親善の味を生み出した 練馬とインド、カレーの聖地〟東京東銀座のインド料理の老舗「ナイルレストラン」のカレーパウダー『インデラ・カレー』のお話。インド独立運動家のA.M.ナイル氏が日本に逃れてきて、やがてナイルレストランを創業するんですが、、、つづきは本誌にてどうぞ〜。(LDKは毎月28日発売です。)  ...

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メーテレ「UP!」〜🉐(※○に得)ゼミナール〜 初回を飾る「サブタイトル:佐藤さんありがとう」

2018/07/27名古屋テレビ放送(メ〜テレ)『UP!』で今日から始まった新しいコーナー。それが「達人さんジキ伝 🉐(※○に得)ゼミナール」。さて、そんな大事な第1回目になぜ私なのか、よくわからないけれど、なんとかご当地スーパーのご紹介とご当地食の魅力をお伝えできたのではないかな、と。講義を聴いていただくのは、アナウンサーの星恭博さん、鈴木しおりさん。お手伝いいただいたのは倉橋友和アナウンサー。しかし、今回は...

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〜便利な「カット野菜」、洗う? 洗わない?〜

『レタスクラブニュース』サイト〜便利な「カット野菜」、どうして洗わなくてもいいの?〜どうぞご覧ください。 わかるような、わからないような、この問題、調べてみました。何を洗って、何を洗わなくて良いか、わかります!猛暑で野菜高騰の兆し。カット野菜は価格が安定しているので、この夏は大活躍しそうです。...

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朝日新聞連載第88回『マルヤスのマホスパ』

勝手にマルヤス月間。今回の朝日新聞(東海)連載第88回「発掘 ご当地食」は、マルヤスのマホスパ。マホスパとは何の略か? を知りたければ、朝日デジタルサイトへどうぞ。 マルヤスメルヴィ芸濃店のリポートはこちら!...

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中日新聞プラス【第47回】できたて感動! 美食と健康のアミューズメント・スーパー『マルヤス メルヴィ芸濃店』

先日テレビでご紹介した三重県津市の夢のようなスーパー『マルヤス メルヴィ芸濃店』、まだまだ紹介し足りません!!  鮮魚売り場に寿司店が!? 魅力はそれだけじゃないんです。中日新聞プラス連載47回にて詳しく掲載しています。 ...

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『mom』7月号「心温まる旅の手土産。」特集

イオンカード会員誌『mom』7月号「心温まる旅の手土産。」特集にて、<バラマキ土産>をご紹介しています。私としては冒頭の「沖縄 ジミーのアメリカンテイストクッキー」がバラマキ度No.1。だって、2枚入り4種の味でぜん28袋が大きなアメリカンなBOXに入って1,490円(税込)ですもん!  ...

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プロフィール

スーパーマーケット研究家・菅原佳己

Author:スーパーマーケット研究家・菅原佳己
(すがわら よしみ)

'65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。
幼少のころから地元スーパーで買い物し、小5のときにはフケ顔とこなれた買い方で店員から「奥さん」と呼ばれる。学生時代は写真を学び、卒業後は「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」「ねるとん紅鯨団」などの放送作家を経て、結婚。主婦となりサラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。途中、女性誌編集部で働きながら出産、子育てに奮闘。2008年に夫の転勤で再び名古屋へ転居し専業主婦に。この時のあり余るエネルギーと時間を秘蔵コレクションであるご当地おかずの整理、執筆にあて、2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」(講談社)を出版。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多数。2014年7月、続編となる新刊「日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品、見〜つけた!」を上梓。

出演したテレビ番組「マツコの知ら ない世界」(TBS)で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブ レーク。現在は、テレビコメンテーターのほか新聞や雑誌の連載、講演活動を こなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれ た日常食の発掘とその魅力を伝えている。

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中

●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中

●『ス ーパーマーケットトレードショー2017』「スーパーマーケットで買いた い!フード 30 選」特別審査員

●「第12回 日本食育コミュニケーション協会 全国大会」審査員

●名鉄カルチャスクール『ご当地スーパーで知るローカル食品の魅力』講座講師

">「ナビスコリッツ」全国キャンペーン「日本を乗せてみよー!」協力


朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中






仕事のご依頼は下記メールまでお願いいたします。
japan_4_seasons@yahoo.co.jp



[現在の活動]
朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中
●雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」連載中
中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載中
『レタスクラブニュース連載開始

〈テレビ出演・イベント情報〉



[主な出演・掲載]
●TBS「マツコの知らない世界」
●テレビ朝日「SmaSTATION!!」
●TBS「あさチャン!」
●中京テレビ「キャッチ!」
●東海テレビ「スイッチ!」
など




著書新刊です



著書です




雑誌「LDK」好評連載中です



名古屋高級スーパー「ベストバイ」商品



私の名前もちょっと登場してます
大竹俊之さん著/「なごやじまん」



雑誌「CHANTO」8月号にて ご当地な時短メニューをご提案



文芸誌『群像』にて「私のベスト3」発表中



特集『自由に生き、楽しく働き。』
「好きが仕事になる人、趣味で終わる人」というテーマで、主婦からスーパーマーケット研究家になった経緯などのインタビュー記事



今号に寄稿してます!



〜夏休みの旅行や出張にも使える!〜
47都道府県よしもと〝住みます芸人〟present
意外と知られていないけど
『絶対に喜ばれる 手みやげ全国47選』



連載あり



全国のご当地スーパー食品掲載多数




ご当地スーパー東海エリアの保存版!








これからの出演、掲載等はこちら!
   ↓
12月22日(金):日テレ「スッキリ!!」9時5分~9時30分ごろ。
12月23日(土):仙台放送「ススメ!しばり旅」「12時53分~13時48分。

〈イベント情報〉

〈連載中!〉

朝日新聞「+C」(東海日曜版)にて「発掘 ご当地食」連載中連載中

●毎月28日発売 雑誌「LDK」(晋遊舎)にて「ご当地スーパー探検隊」を連載中

中日新聞プラス「日本全国ご当地スーパー探訪記」連載開始

『レタスクラブニュース連載開始


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